มาดูวิธีการทำคุกกี้คอนเฟรกช๊อคชิพที่แสนอร่อยกัน

ส่วนผสม

20 เสริฟเนย 60 กรัม

น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

ไข่ 1 ฟอง

เกลือ หากเป็นเนยเค็มไม่ต้องใส่ 1/2 ช้อนชา

เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

วานิลา 1 ช้อนชา

คอนเฟรกรสจืด 75 กรัม

ขั้นตอน

30 นาที

1. ตีเนยให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลสองอย่างดีให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ วานิลา เบคกิ้งโซดา ตีจนเข้ากัน ใส่แป้ง พอเป็นเนื้อเดียวกันใส่ช๊อคชิพแช่เย็น

2. โรยคอนเฟรกผสมให้เข้ากัน วอร์มเตา ตักเป็นชิ้นให้พอๆกัน เข้าอบ 10 นาที ไฟบนล่าง 170 องศา เรียบร้อย

ที่มา : https://muegbakery.wixsite.com/kwabakery